Warme Gerichte

       
           
 

ab 10 Personen
 

Düsseldorfer Senftöpfchen
Pikantes Schweinefilet in Senfrahmsauce mit Estragon
und Frühlingszwiebeln, Butterspätzle,
frische bunte Salatplatte mit Dressing nach Wahl


12,50€ pro Person

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Gebratener Honigschinken
Stück vom Schinken mit Kräuter-Honig-Kruste, Kartoffelgratin,
frische bunte Salatplatte mit Dressing nach Wahl


11,50€ pro Person

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Spießbraten
Spießbraten vom Schweinenacken, pikant gewürzt,
Röstkartoffeln, Hausgemachter Krautsalat


11,00€ pro Person

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Chàteau Briand

Rinderfilet mit Pfifferlingen in Rahm,
kleinen ganzen Röstkartöffelchen,
grüne Böhnchen im Speckmantel

24,50€ pro Person

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Tafelspitz
Tafelspitz mit einer pikanten Meerrettichsahnesauce,
Schnittlauch-Schwenkkartoffeln, Rote Beete Salat


12,80€ pro Person

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Rinderbraten "Gutsherren Art"
Rinderbraten gefüllt mit Camembert, Meerrettich, Zwiebeln und Schinken in Altbierrahm, Petersilienkartoffeln, Tourniertes Pfannengemüse


13,50€ pro Person

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Sahnegulasch Wiener Art
Mageres Rindsgulasch kräftig angebraten mit einer Zwiebel-Sahnesauce verfeinert, Butterspätzle, bunte Salatplatte mit Kräuter Vinaigrette

12,50€ pro Person

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Schweinefilettopf
Kleine Schweinemedaillons mit frischen Waldpilzen in leichter Rahmsauce,
Butterspätzle, Brokkoli mit gerösteten Mandeln


14,80€ pro Person

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Züricher Kalbsgeschnetzeltes
Mit frischen Champignons und Weißwein, Kartoffelrösti,
Blattsalat mit Orangensahne-Dressing


15,30€ pro Person


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Kalbsroastbeef „Zaren-Art“
Gebratener Kalbsrücken mit Tomaten-Pfeffersauce,
Wildreismischung, bunte Salatplatte mit Dressing nach Wahl


19,50€ pro Person

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Kalbsbraten „Baroness“
Kalbsnüsschen in Cherryrahmsauce, Petersilienkartoffeln,
buntes Gemüse und Sauce Bernaise


14,90€  pro Person

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Putengeschnetzeltes
Gebratene Putenbrust in einer leichten Sahnesauce
mit Wurzelgemüse und Mandelreis


13,50€  pro Person

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Lammgeschnetzeltes
Gebratenes Lammgeschnetzeltes mit frischen Tomaten
und Knoblauch, Speckböhnchen und Röstkartöffelchen


15,50€  pro Person

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Gebratene Lammkeule
Lammkeule gespickt mit Knoblauch und Thymian in Basilikumrahm, Käsekartoffelauflauf und bunte Salatplatte mit Dressing nach Wahl                          
15,50€  pro Person


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Rehragout nach Förster Art
Ragout vom Reh in Wildpreiselbeerrahm und
gebratenen Apfelspalten, Spätzle und Rosenköhlchen


16,50€  pro Person


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Gebratene Rehkeule
Rehkeile mit Kräutern in Waldpilzsauce,
Apfelrotkohl und Semmelknöde

18,40€  pro Person

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Wildschweinbraten
Braten vom Wildschwein in Kräuter-Wacholderrahm,
Butterkartoffeln und Wirsinggemüse

18,50€  pro Person

     

 

Warme Gerichte

Warme Fischspezialitäten

Salate

Desserts

Suppen und Eintöpfe

   

 

       
 

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